غزہ، 14 نومبر (کیو این اے) - غزہ کا زیتون کا شعبہ شدید تباہی کا شکار ہوا ہے، جہاں کاشت شدہ رقبہ 90 فیصد تک کم ہو گیا ہے اور زیتون کے تیل کی پیداوار 2026 کی فصل کے موسم میں 86 فیصد تک گر گئی ہے۔ 2023 سے جاری اسرائیلی فوجی مہم نے اس شعبے کے بنیادی ڈھانچے کو تباہ کر دیا ہے جو کبھی مقامی فلسطینی معیشت اور خود کفالت کی بنیاد تھا۔

غزہ کی پٹی میں وزارت زراعت کے ترجمان، رافعت اسلیہ نے کیو این اے کو بتایا کہ زیتون کی کاشت تقریباً 50,000 دونم سے کم ہو کر صرف 5,000 رہ گئی ہے، جبکہ زیتون کے درختوں کی تعداد تقریباً دو ملین سے کم ہو کر تقریباً 150,000 رہ گئی ہے۔

دہائیوں تک، غزہ کی پٹی میں زیتون صرف موسمی فصل نہیں تھے۔ یہ ایک مربوط ویلیو چین کی نمائندگی کرتے تھے جو کسانوں سے مزدوروں، زیتون پریس، اچار اور پراسیسنگ فیکٹریوں، مارکیٹنگ اور برآمدات تک پھیلا ہوا تھا۔ نسل کشی نے شدید تبدیلی پیدا کی، اور 2026 کے اعداد و شمار تباہ کن کمی کو ظاہر کرتے ہیں جس نے پیداوار، روزگار اور غذائی تحفظ پر شدید اثر ڈالا ہے۔

اسلیہ نے کہا کہ یہ نقصان خاص طور پر اہم ہے کیونکہ اس فصل کا غزہ کے زرعی شعبے میں بڑا وزن ہے۔ زیتون کے درخت کبھی درختوں کی کاشت کے لیے مختص رقبے کا تقریباً 55 فیصد اور کل پودوں کی پیداوار کے رقبے کا تقریباً 27 فیصد تھے۔ ان کی کمی ایک چیلنج ہے جو آنے والے سالوں تک جاری رہے گی، کیونکہ درختوں کو معاشی طور پر قابل پیداوار تک پہنچنے میں طویل وقت درکار ہوتا ہے۔

زیتون کے پھل کی پیداوار بھی تقریباً 40,000 ٹن سالانہ - 35,000 ٹن پریس کے لیے اور 5,000 ٹن اچار کے لیے - سے کم ہو کر اب صرف 5,000 ٹن رہ گئی ہے، جس میں 4,000 ٹن پریس کے لیے اور 1,000 ٹن اچار کے لیے ہے۔ اسلیہ نے بتایا کہ یہ کمی 87.5 فیصد ہے۔

زیتون کے تیل کی پیداوار کی صورتحال اور بھی سنگین ہے، جو 5,000 ٹن سے کم ہو کر اب صرف تقریباً 700 ٹن رہ گئی ہے۔ اس طرح شعبہ خود کفالت سے خسارے اور تقریباً 85 فیصد غذائی خلا کا سامنا کرنے والے شعبے میں تبدیل ہو گیا ہے۔ اسلیہ نے زور دیا کہ بحران اب صرف کسانوں کی آمدنی کے نقصان تک محدود نہیں رہا بلکہ یہ براہ راست غذائی تحفظ اور فلسطینی غذائی طرز کو متاثر کرتا ہے۔

نقصان پورے ویلیو چین میں پھیل گیا ہے، صرف بنیادی پیداوار سے کہیں زیادہ۔ زیتون پریس کی تعداد 40 سے کم ہو کر صرف سات رہ گئی ہے، جبکہ پریس لائنیں 68 سے کم ہو کر 15 رہ گئی ہیں، جس سے آپریٹنگ صلاحیت 150 ٹن فی گھنٹہ سے کم ہو کر 25 ٹن رہ گئی ہے۔ اچار فیکٹریاں 14 سے کم ہو کر تین رہ گئی ہیں، جن کی صلاحیت 1,500 ٹن سے کم ہو کر 200 ٹن رہ گئی ہے۔ مینوفیکچرنگ یونٹس 10 سے کم ہو کر صرف ایک رہ گئی ہیں، جبکہ مارکیٹنگ اور برآمدات کا عمل رک گیا ہے۔

اسلیہ نے بتایا کہ تباہی نے ورک فورس اور قیمتوں پر بھی اثر ڈالا ہے، اور شعبے سے وابستہ کسانوں کی تعداد 20,000 سے کم ہو کر صرف 1,000 رہ گئی ہے، جبکہ ورک فورس 3,000 سے کم ہو کر تقریباً 200 رہ گئی ہے۔ خواتین کی شرکت بھی متاثر ہوئی ہے۔ سپلائی اور ڈیمانڈ کے عدم توازن نے زیتون کے پھل کے ایک کلوگرام کی اوسط قیمت پانچ شیکل سے بڑھا کر تقریباً 20 شیکل (USD 7) کر دی ہے۔ زیتون کے تیل کے ایک ٹن کی قیمت 500 شیکل سے بڑھ کر تقریباً 1,500 شیکل (تقریباً USD 460) ہو گئی ہے۔

ناصر عودہ، زیتون پریس کے ایک گروپ کے مالک کے لیے، تباہی صرف پیداوار کے نقصان سے کہیں زیادہ ہے۔ انہوں نے اسے فلسطینی جڑوں اور شناخت پر براہ راست حملہ قرار دیا۔ انہوں نے کیو این اے کو بتایا کہ ان کا زیتون پریس - جس میں سات پیداواری لائنیں اور 15 ٹن فی گھنٹہ کی صلاحیت تھی اور بین الاقوامی معیار کے سرٹیفکیٹ تھے - کو نشانہ بنایا گیا اور مکمل طور پر تباہ کر دیا گیا۔

ملبے اور باقیات میں سے، ایک واحد پیداواری لائن دوبارہ تعمیر کی گئی اور وسطی غزہ میں چلائی گئی تاکہ باقی رہ جانے والے زیتون کے درختوں کی خدمت کی جا سکے، جو علاقے میں پہلے موجود درختوں کی تعداد کا صرف 15 فیصد ہیں، عودہ نے وضاحت کی۔

عودہ نے زور دیا کہ زیتون کا درخت فلسطینی عوام کے وجود اور اس سرزمین پر ان کی تاریخ کی نمائندگی کرتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ قبضے نے درخت کو مٹانے کی کوشش کی، ساتھ ہی اس سے وابستہ صنعتوں اور خصوصی زرعی ٹیموں کو بھی۔ کام کرنے کی خواہش اور استقامت تباہی کا مقابلہ کرتی رہتی ہے۔

انسانی نقصان بھی اتنا ہی شدید ہے۔ حمدی السمعونی، غزہ شہر کے مشرقی زیتون محلے کے ایک کسان، نے کیو این اے کو بتایا کہ انہیں جنگ کے آغاز پر بے گھر ہونا پڑا، اور وہ 20 دونم سے زیادہ رقبے پر مشتمل زیتون کے باغ، تقریباً 500 زیتون کے درخت، دو پانی کے کنویں، ایک مویشی خانہ اور خاندانی گھروں کو چھوڑ آئے۔

السمعونی نے کہا کہ جب خاندان فوجی کارروائیوں کے رکنے کے بعد واپس آیا تو انہیں صرف ایک بنجر صحرا ملا۔ پوری فارم اور اس کے ارد گرد کا علاقہ بلڈوز کر دیا گیا تھا، اور علاقے کو ایک فوجی زون میں تبدیل کر دیا گیا تھا جس کے قریب جانا مشکل تھا۔ یہاں تک کہ علاقے کی نشانیوں میں بھی مکمل تبدیلی آ گئی تھی، جس سے خاندان اپنی زمین کی حدود شناخت کرنے یا وہاں ایک بھی زیتون کا درخت تلاش کرنے میں ناکام رہا۔

السمعونی نے پچھلے فصل کے موسموں کو خاندانوں کے لیے جشن اور روزگار و برکت کے ذریعہ کے طور پر یاد کیا۔ ہر زیتون کی جھٹک سے 600 گرام تیل نکلتا تھا، اور کل پیداوار ایک موسم میں 80 ٹن سے زیادہ ہوتی تھی۔ خاندان اور مزدور دن کا آغاز صبح سویرے کرتے تھے، اور زیتون پریس میں گرم سماجی ماحول میں رات تک اکٹھے رہتے تھے۔

انہوں نے کہا کہ اب خاندان نے سب کچھ کھو دیا ہے اور ایک خیمے میں رہ رہا ہے جو نہ سردیوں کی سردی سے بچاتا ہے اور نہ گرمیوں کی گرمی سے، اور وہ ایک لیٹر تیل بھی خریدنے کے قابل نہیں ہیں۔

یہ زمینی حقائق بین الاقوامی سطح پر غزہ میں آنے والی زرعی تباہی کی انتباہات میں بھی نظر آتے ہیں۔ اقوام متحدہ کی خوراک و زراعت کی تنظیم (FAO) نے اپنی حالیہ رپورٹ میں کہا کہ پٹی کی صرف تقریباً 3 فیصد کھلی زرعی زمین - تقریباً 448 ہیکٹر - ہی محفوظ اور بغیر نقصان کے ہے۔ محفوظ اور قابل رسائی گرین ہاؤسز صرف تقریباً 2,240 دونم پر محیط ہیں، جو غزہ میں کل گرین ہاؤس رقبے کا تقریباً 16 فیصد ہے۔ (کیو این اے)