हेलसिंकी, 17 अगस्त (क्यूएनए) - फिनलैंड के ओलू विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक नए अध्ययन में पाया गया है कि नियमित कॉफी सेवन कम शरीर की चर्बी और कम विसरल फैट स्तर से जुड़ा है।

न्यू यॉर्क पोस्ट की एक रिपोर्ट के अनुसार, अध्ययन में 2,200 से अधिक प्रतिभागियों से उनके खानपान, शारीरिक गतिविधि, चिकित्सा इतिहास, दवा के उपयोग और दैनिक दिनचर्या के बारे में पूछा गया, जिसमें दैनिक कॉफी सेवन भी शामिल था, जो शून्य से पांच या उससे अधिक कप प्रति दिन तक था।

रातभर उपवास और कॉफी से परहेज के बाद, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के शरीर की चर्बी प्रतिशत और मांसपेशी द्रव्यमान का मूल्यांकन किया, रक्त के नमूने लिए, और शुगर मेटाबोलिज्म का आकलन करने के लिए दो घंटे का ग्लूकोज टॉलरेंस टेस्ट किया।

परिणामों से पता चला कि अधिक कॉफी सेवन से कंकाल मांसपेशी द्रव्यमान में वृद्धि, कुल शरीर की चर्बी प्रतिशत में कमी, और विसरल फैट में कमी होती है। विसरल फैट वह पेट की चर्बी है जो आंतरिक अंगों के आसपास होती है और हृदय संबंधी जोखिमों तथा अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी होती है।

इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने पाया कि अधिक कॉफी सेवन से तीन आवश्यक ब्रांच्ड-चेन अमीनो एसिड—ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन—के स्तर कम होते हैं। इन अमीनो एसिड के उच्च स्तर आमतौर पर इंसुलिन रेजिस्टेंस और टाइप 2 डायबिटीज के बढ़े हुए जोखिम से जुड़े होते हैं।

लिंग-विशिष्ट भिन्नताएँ भी देखी गईं: पुरुषों में, अधिक कॉफी सेवन कम फास्टिंग इंसुलिन और कम कुल इंसुलिन स्तर से जुड़ा था, जबकि महिलाओं में कॉफी सेवन और रक्त शर्करा नियंत्रण के बीच संबंध कमजोर और कम स्पष्ट था। (क्यूएनए)