कैनबरा, 12 अगस्त (QNA) - ऑस्ट्रेलिया की मोनाश यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में पाया गया कि पॉलीफेनॉल से भरपूर गन्ने का अर्क रक्त लिपिड स्तर को सुधार सकता है, ट्राइग्लिसराइड्स और VLDL को कम कर सकता है, साथ ही आंत की बैक्टीरिया पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
शोधकर्ताओं ने जोर दिया कि शुरुआती निष्कर्षों का यह अर्थ नहीं है कि यह कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाओं का विकल्प बन सकता है और इसके दीर्घकालिक लाभों की पुष्टि के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
यह अध्ययन पौधों के यौगिकों, विशेष रूप से पॉलीफेनॉल्स, और उनके लिपिड चयापचय को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य को समर्थन देने में संभावित भूमिका पर शोध को आगे बढ़ाता है।
ऐसे अध्ययनों में उपयोग किया गया गन्ने का अर्क न तो सफेद चीनी है और न ही पारंपरिक गन्ने का रस। बल्कि, यह पौधे के हिस्सों और उसके उप-उत्पादों जैसे शीरे से जटिल जैव-रासायनिक प्रक्रियाओं द्वारा निकाला गया अत्यधिक केंद्रित पदार्थ है। प्रक्रिया के दौरान शर्करा पूरी तरह से हटा दी गई थी, जिससे केवल सक्रिय पौधों के यौगिक ही शेष रह गए। (QNA)