Doha, el 06 de junio (QNA) – El Ministerio de Salud Pública participa en la celebración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se conmemora mañana, domingo 7 de junio, bajo el lema: «De la carga a las soluciones: inocuidad alimentaria para todos».
La participación del ministerio se enmarca en los esfuerzos por desarrollar el sistema de inocuidad alimentaria en el Estado de Qatar y fortalecer la cooperación entre los sectores público y privado, así como con la sociedad, para garantizar alimentos seguros para todos.
En este contexto, el ministerio lanzó una campaña de sensibilización sobre los principios y fundamentos de la inocuidad y la seguridad alimentaria, así como sobre la importancia de aplicar las normas de seguridad alimentaria, con el objetivo de fortalecer el sistema nacional de inocuidad de los alimentos y consolidar una cultura de seguridad alimentaria.
Asimismo, organiza diversas actividades y eventos de concienciación, entre los que destaca una jornada dedicada a analizar los principales desafíos relacionados con las enfermedades transmitidas por los alimentos, poniendo de relieve el papel del sistema de inocuidad alimentaria en su prevención y en el fortalecimiento de la conciencia comunitaria.
Durante la jornada también se reconocerá a los establecimientos alimentarios con desempeño sobresaliente dentro del Programa de Clasificación de Establecimientos Alimentarios, en reconocimiento a su compromiso voluntario con las normas de inocuidad alimentaria y con el fin de incentivar a otras entidades a adoptar las mejores prácticas en este ámbito.
El ministerio también organizó talleres virtuales de capacitación dirigidos a manipuladores y operadores del sector alimentario, así como un taller virtual orientado a profesionales del sector sanitario, centrado en la importancia de su papel en la respuesta y la investigación eficaz de los casos de intoxicación alimentaria.
Como parte de su participación en esta ocasión mundial, el edificio del ministerio será iluminado en color naranja.
Por otra parte, el Departamento de Inocuidad Alimentaria del ministerio continúa sus esfuerzos en materia de vigilancia, monitoreo, evaluación de riesgos y gestión de incidentes alimentarios, con el objetivo de contribuir al desarrollo de soluciones prácticas y sostenibles para la inocuidad de los alimentos en el Estado de Qatar.
Según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor de 600 millones de personas en todo el mundo enferman cada año como consecuencia del consumo de alimentos contaminados.