Doha, el 11 de enero (QNA) – La 15.ª edición del Festival Internacional de Gastronomía de Qatar (QIFF) 2026 se celebrará del 14 al 24 de enero, organizada por Visit Qatar, principal socio de Qatar Tourism y responsable de la promoción del sector turístico del país. El festival reafirma su posición como uno de los eventos culturales más destacados de Qatar, sirviendo como plataforma para la innovación culinaria y el intercambio cultural a través de la gastronomía, y tendrá lugar en la zona del “Estadio 974”.
Esta edición adquiere un significado especial al ser el primer gran evento del Año de la Cultura Qatar-Canadá-México 2026, destacando el papel de la gastronomía en la celebración de tradiciones compartidas, técnicas heredadas e historias humanas que conectan distintas culturas. El festival contará con una amplia gama de actividades y eventos culturales y culinarios.
El QIFF 2026 reunirá a cientos de participantes de los sectores de la hostelería y la restauración, tanto locales como internacionales, con el objetivo de ofrecer una experiencia cultural y gastronómica completa que combine la alta cocina con entretenimiento familiar en un ambiente invernal único. La edición de este año contará con chefs galardonados de Canadá y México, cuyas propuestas reflejan profundas raíces culturales, artesanía contemporánea y un compromiso con las tradiciones culinarias.
De México, participarán el chef Esdras Ochoa, conocido como el “rey de los tacos”, en la ceremonia de apertura, el estudio de cocina y el QIFF Arena, junto con la chef Lupita Vidal, que también intervendrá en estas actividades. La delegación canadiense estará encabezada por el chef Christian Gosselin, presente en la ceremonia de apertura y el QIFF Arena, acompañado por los chefs Eric Chong y Andy Hay en el estudio de cocina.
Los organizadores indicaron que el festival será de acceso gratuito, permitiendo a los visitantes disfrutar de las diversas actividades hasta altas horas de la noche.