الدوحة في 09 سبتمبر /قنا/ أكدت وزارة الصحة العامة ارتفاع مستوى الالتزام بمتطلبات السلامة الغذائية خلال النصف الأول من العام الجاري، ليبلغ 97 في المئة.
وأوضحت الوزارة أن ذلك جاء بعد فحص نحو 7 آلاف و755 عينة غذائية مخبريا، شملت مختلف السلع الغذائية المتداولة في الدولة، في خطوة تعكس فعالية منظومة الرقابة الغذائية وكفاءة الإجراءات المطبقة لضمان سلامة الغذاء في قطر.
وأكدت الوزارة أن الخطة الوطنية للمراقبة والرصد الغذائي أولت اهتماما خاصا بقطاع الخضروات والفواكه الطازجة، باعتباره من أكثر المنتجات استهلاكا، حيث تم فحص 1476 عينة من مختلف الأصناف المحلية والمستوردة، وأظهرت النتائج أن نسبة المطابقة بلغت 98 في المئة.
وفي قطاع الأسماك والمأكولات البحرية، أوضحت الوزارة أنه تم فحص 779 عينة من مختلف المنتجات البحرية، ضمن برامج رقابية تستهدف التحقق من سلامة المنتجات ذات الحساسية العالية، من خلال مراقبة مؤشرات السلامة والجودة، بما في ذلك الملوثات الكيميائية ومؤشرات التداول والتخزين السليم، حيث أظهرت النتائج أن نسبة المطابقة تجاوزت 98 في المئة، مما يعزز من سلامة المنتجات البحرية المتوفرة للمستهلكين.
وأشارت إلى فحص 1374 عينة من اللحوم والدواجن، حيث تجاوزت نسبة المطابقة 93 في المئة.
كما شملت أعمال الرصد 1321 عينة من منتجات الألبان، حيث أظهرت النتائج مستويات مرتفعة من الالتزام بالاشتراطات الفنية المعتمدة وتجاوزت نسبة مطابقة العينات 98 في المئة، في حين واصلت الوزارة متابعة عدد محدود من حالات عدم المطابقة المرتبطة بمؤشرات الجودة والتركيب الغذائي لضمان المحافظة على جودة المنتجات المتداولة في الأسواق.
وأوضحت أن النتائج أكدت نجاح النهج الرقابي القائم على تقييم المخاطر، حيث تم توجيه جهود المراقبة نحو المنتجات الأعلى استهلاكا والأكثر ارتباطا بالصحة العامة، مع التركيز على الكشف المبكر عن المخاطر واتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة، الأمر الذي أسهم في الحفاظ على استقرار مؤشرات سلامة الغذاء وارتفاع مستويات الامتثال خلال النصف الأول من عام 2026.
وأكدت وزارة الصحة العامة استمرار تنفيذ الخطة الوطنية للرصد الغذائي، مع تعزيز برامج التفتيش والتحليل المخبري والإنذار المبكر لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين في دولة قطر.