الدوحة في 29 أكتوبر /قنا/ نفذت وزارة الصحة العامة حملة تفتيشية موسعة على مطاعم الوجبات السريعة من العلامات التجارية العالمية والمحلية، في المجمعات التجارية والمناطق السياحية بدولة قطر.

شملت الحملة 34 علامة تجارية من خلال 545 زيارة تفتيشية، تم خلالها سحب 634 عينة من مختلف الوجبات والأصناف المقدمة للجمهور وفحصها في مختبرات سلامة الأغذية بوزارة الصحة العامة، للتأكد من مدى مطابقتها للاشتراطات الصحية والمواصفات القياسية المعتمدة في قطر.

ولم يتم خلال الحملة تسجيل أي مخالفات خطيرة يمكن أن تشكل تهديدا مباشرا لصحة وسلامة المستهلكين بدولة قطر، وهو ما أظهرته النتائج المخبرية للعينات، حيث كانت جميعها ضمن الحدود المسموحة، وهو ما يعكس مستوى الامتثال العام للاشتراطات الصحية.

ووفقا لبرنامج تقييم سلامة الغذاء التابع لوزارة الصحة العامة للمؤسسات الغذائية، فقد حصلت 60 بالمئة من المطاعم التي تم تفتيشها على تصنيف بين "جيد" و"ممتاز"، بينما حصلت 18 بالمئة منها على تصنيف متوسط.

وتواصل وزارة الصحة العامة تنفيذ حملات تفتيشية وبرامج توعوية دورية تغطي مختلف أنواع المنشآت الغذائية، وذلك من خلال إدارة سلامة الغذاء بالوزارة، بهدف تعزيز الثقة في المنظومة الرقابية وضمان سلامة الغذاء المقدم للمستهلكين في دولة قطر.

وقد أثبتت دراسة البيانات أن درجة أداء المنشآت ترتبط بشكل مباشر بوجود نظام داخلي فعال لمراقبة سلامة الغذاء ومدى تطبيقه داخل المنشأة الغذائية.

وأوضحت وزارة الصحة أن هذه الحملات تساهم في وضع خطط استباقية أكثر فاعلية للحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين، بالإضافة إلى رفع مستوى الوعي وثقافة الممارسات الصحيحة والالتزام بالاشتراطات الصحية في قطاع الأغذية.